Elimino il superfluo e provo a giungere il più possibile all’origine, conservata e da conservare.
Per raccontare il del mio Laboratorio devo usare il plurale, perchè non sono solo io. Siamo un’azienda giovane composta da una decina di ragazzi con un età media sotto i 30 anni.
Tavolette d’Oro 2025! Miglior crema di cacao e Nocciole Italiana, ma anche il miglior cioccolato 100%.
Sabato 15 febbraio, nel Museo Archeoindustriale di Terra d'Otranto a Maglie (LE), il presidente di Compagnia del Cioccolato Gilberto Mora, ha consegnato i Premi Tavoletta d'Oro 2025 ai produttori dei cioccolati vincitori. Sono state esaminate 1300 referenze di...
Novita! Succo di mela a polpa rossa
Si allarga la famiglia dei succhi da tavola, quelli che nascono per accompagnare cibi durante brunch, pranzi, aperitivi o cene. E' il trend del momento, fare pairing con succhi e analcolici. Dalle tavole dei ristoranti stellati ai pranzi più frugali, sempre più...
simple and natural products
We process raw materials that come from controlled crops and direct supply chains of farms that grow for us.
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Discover the stories behind each creation. I will share with you the passion I put into each stage of my work, from the selection of raw materials to the final transformation. Be inspired by the stories that tell my connection to nature and the land.
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