Ingredients
- Blackberries, sugar. 120g of fruit used per 100g of jam. Made with Blackberries grown and picked in Valtellina, processed at low temperature and in a vacuum. Without added pectins.
Nutritional facts
- (per 100g) Calories 117 Kcal 467 Kj Total Fat 0,3g Saturated Fat, 0g Total carbohydrate 29g Sugars 37g Fiber 2g Protein 1g Salt <0,004g
Expiration and storage
Domande frequenti
PERCHÈ ALCUNE CONFETTURE SONO PIÙ LIQUIDE DI ALTRE?
Our jams have a very high fruit content, ranging from 100% to 130% fruit per 100 grams of product, with little added sugar. Sugar helps give structure to the product, so if the fruit is naturally low in pectin, either natural pectin from lemon peel is added, or the jam, although very concentrated, will have a softer consistency.
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Informazioni prodotto:CNF-MOR
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Condividerò con te la passione che metto in ogni fase del mio lavoro, dalla selezione della materia prima alla trasformazione finale. Lasciati ispirare dalle storie che raccontano il mio legame con la natura e il territorio.
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