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Marco answers
Why do creams have a thin layer of oil on the surface, and what should I do about it?
Un leggero velo d’olio in superficie è da considerarsi un pregio. Le creme contengono naturalmente olio, Non essendoci stabilizzanti aggiunti, è possibile che l’olio affiori in superficie e si separi dalla parte più densa. Nessun problema basta mischiare con un cucchiaino e la nostra crema tornerà morbida e gustosa.
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Condividerò con te la passione che metto in ogni fase del mio lavoro, dalla selezione della materia prima alla trasformazione finale. Lasciati ispirare dalle storie che raccontano il mio legame con la natura e il territorio.
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