All products by Marco Colzani
Nectars and Juices
Dei veri e propri frullati di frutta, prodotti con frutta fresca di altissima qualità, coltivata nei territori più vocati, raccolta a piena maturazione e conservata così com'è.
Buy the productsChocolate
Dalle fave di cacao alla tavoletta finita: è così che produciamo il nostro cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale. Solo due gli ingredienti utilizzati: le fave di cacao e lo zucchero di canna. Per questo ci piace definirlo come una “spremuta di fave zuccherata”! In bocca si scioglie più lentamente per il suo basso contenuto di grassi, in media il 30% in meno. Contiene infatti solo il burro di cacao delle stesse fave, senza ulteriori aggiunte di grassi ed oli.
Buy the productsJam
Realizzate con frutta raccolta a piena maturazione per permetterci di mantenere la freschezza degli aromi e dei colori. Contengono un'altissima percentuale di frutta, dal 100% al 130% sul prodotto finito. Contenuto del vaso: 260g
Buy the productsSpread
Delicate, cremose, dalle straordinarie qualità organolettiche, sono prodotte partendo solo dalla migliore Frutta Secca Italiana, che essicchiamo lentamente e delicatamente ad aria e che lavoriamo evitando di esporla ad eccessivi surriscaldamenti. Questo ci garantisce di mantenerne e rispettarne la freschezza organolettica. La cremosità dei nostri prodotti è data dall’altissimo contenuto di frutta secca, infatti non aggiungiamo né grassi né lecitina, a parte un poco di olio d’oliva per la crema di pistacchio. Tutte le nostre creme sono VEGAN!
Buy the productsCoffee
I caffè sono selezionati tra i migliori caffè verdi, tostati sempre freschi a bassa temperatura e secondo il profilo di tostatura più adatto a valorizzarli
Buy the productsOtro
Un’alternativa gastronomica analcolica pensata come un botanica pairing: aceti di vino invecchiati, succhi da frutteti artigianali, spezie ed erbe distillate.
Buy the products
The perfect gift to introduce all our artisanal products, born from the care and passion for raw materials and the territory.
Give those you love the authentic taste of quality.
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Condivideremo con te la passione che mettiamo in ogni fase del nostro lavoro, dalla selezione della materia prima alla trasformazione finale. Lasciati ispirare dalle storie che raccontano il nostro legame con la natura e il territorio.
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